คำอธิบายผลิตภัณฑ์ของกรดเลวูลินิก CAS# 123-76-2
กรดลิวูลินิกเป็นสารประกอบเคมีอินทรีย์ที่มีสูตรโมเลกุลซีห้าเอชแปดโอสาม ละลายได้ดีในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์หลายชนิด แต่ไม่ละลายในน้ำมันเบนซิน น้ำมันก๊าด น้ำมันสน และคาร์บอนเตตระคลอไรด์ วัสดุนี้มีความเสถียรทางความร้อนยอดเยี่ยมและแทบไม่สลายตัวระหว่างการกลั่นที่ความดันบรรยากาศ เมื่อให้ความร้อนเป็นเวลานาน จะเกิดการสูญเสียน้ำเพื่อให้ได้แกมมาแลกโทนชนิดไม่อิ่มตัว ซึ่งเปิดช่องทางสำหรับการทำอนุพันธ์ทางเคมีในขั้นต่อไป
คุณสมบัติทางเคมีของกรดเลวูลินิก
จุดหลอมเหลว | 30-33 °C (lit.) |
จุดเดือด | 245-246 °C (lit.) |
ความหนาแน่น | 1.134 g/mL ที่ 25 °C (lit.) |
ความดันไอ | 1 mm Hg ( 102 °C) |
ดัชนีหักเหแสง | n20/D 1.439(lit.) |
FEMA | 2627 | กรดเลวูลินิก |
จุดวาบไฟ | 280 °F |
อุณหภูมิการเก็บรักษา | เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า +30°C |
ความสามารถในการละลาย | 675g/l |
รูปแบบ | ของเหลวหลังการหลอมเหลว |
pka | pKa 4.65(H2O,t = 25,c=0.03-0.001) (ไม่แน่นอน) |
สี | สีเหลืองใส |
กลิ่น | ที่ 100.00 % หวาน คาราเมล เปรี้ยว อะซีโตอิน มัน |
ประเภทกลิ่น | กลิ่นคาราเมล |
ความสามารถในการละลายน้ำ | ละลายได้ในน้ำ ( 675g/L ที่ 20°C) |
ไวต่อความชื้น | ไวต่อแสง |
เมอร์ค | 145472 |
หมายเลข JECFA | 606 |
BRN | 506796 |
InChIKey | JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYSA-N |
LogP | -0.498 |
ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 123-76-2(ฐานข้อมูล CAS) |
ข้อมูลอ้างอิงเคมี NIST | กรดเพนทาโนอิก, 4-ออกโซ-(123-76-2) |
ระบบทะเบียนสารของ EPA | กรดเลวูลินิก (123-76-2) |
ข้อมูลความปลอดภัย
รหัสอันตราย | Xn,C |
ข้อความแสดงความเสี่ยง | 22-36/37/38-34-R34-R22 |
ข้อความแสดงความปลอดภัย | 26-45-36/37/39-S45-S36/37/39-S26 |
RIDADR | 3261 |
WGK เยอรมนี | 3 |
RTECS | OI1575000 |
TSCA | ใช่ |
ประเภทอันตราย | 8 |
กลุ่มบรรจุภัณฑ์ | สาม |
รหัส HS | 29183000 |
ความเป็นพิษ | ค่า LD50 ทางการกินในกระต่าย: 1850 มก./กก. ค่า LD50 ทางผิวหนังในกระต่าย > 5000 มก./กก. |
