คำอธิบายผลิตภัณฑ์ของน้ำมันมะพร้าว CAS#8001-31-8
น้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันพืชธรรมชาติที่สกัดจากเนื้อมะพร้าว โดยเนื้อมะพร้าวแห้งมีปริมาณน้ำมันประมาณ 63%–70% มีลักษณะเป็นไขมันกึ่งแข็งสีขาวคล้ายมันหมู มีกลิ่นหอมมะพร้าวที่บริสุทธิ์และชัดเจน องค์ประกอบทางเคมีส่วนใหญ่เป็นกลีเซอไรด์ของกรดลอริก กรดไมริสติก และกรดโอเลอิก
ผลิตภัณฑ์นี้มีดัชนีทางกายภาพที่มั่นคงและได้มาตรฐาน โดยมีจุดหลอมเหลว 20–28°C ค่าสปอนนิฟิเคชัน 250–264 ค่าไอโอดีน 8–12 และค่ากรดสูงสุด 6 ละลายได้ในแอลกอฮอล์ คลอโรฟอร์ม อีเทอร์ และคาร์บอนไดซัลไฟด์ และไม่ละลายในน้ำโดยสิ้นเชิง สามารถเกิดปฏิกิริยาสปอนนิฟิเคชันกับสารละลายโซดาไฟได้ที่อุณหภูมิห้อง
ด้วยคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่เหนือกว่า จึงเป็นวัตถุดิบคุณภาพสูงสำหรับการผลิตสบู่ ไขมันบริโภค ช็อกโกแลต ลูกกวาด และผลิตภัณฑ์ปลายน้ำต่างๆ
คุณสมบัติทางเคมีของน้ำมันมะพร้าว
| จุดหลอมเหลว | 20-28 °C(lit.) |
| ความหนาแน่น | 0.903 g/mL ที่ 25 °C |
| จุดวาบไฟ | 113 °C |
| อุณหภูมิการเก็บรักษา | 2-8°C |
| ความสามารถในการละลาย | ไม่ละลายในน้ำโดยแทบสิ้นเชิง ละลายได้ดีในเมทิลีนคลอไรด์และในไลต์ปิโตรเลียม (bp: 65-70 °C) ละลายได้น้อยมากในเอทานอล (96 เปอร์เซ็นต์) |
| รูปแบบ | ของแข็งจุดหลอมเหลวต่ำ |
| สี | สีขาวหรือเกือบขาว |
| กลิ่น | ที่ 100.00 % สด กลิ่นผลไม้ กลิ่นถั่ว |
| ประเภทกลิ่น | ไขมัน |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | ไม่ละลาย |
| ค่าคงที่ไดอิเล็กทริก | 2.9（อุณหภูมิแวดล้อม） |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | น้ำมันมะพร้าว (8001-31-8) |
| ข้อความแสดงความปลอดภัย | 24/25 |
| RIDADR | UN 1363 4.2/ PGIII |
| WGK เยอรมนี | - |
| RTECS | GG6040000 |
| F | 46257 |
| ประเภทอันตราย | 4.2 |
| กลุ่มบรรจุภัณฑ์ | สาม |
| รหัส HS | 15131110 |
| ข้อมูลสารอันตราย | 8001-31-8(ข้อมูลสารอันตราย) |
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของน้ำมันมะพร้าว CAS#8001-31-8
น้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันพืชธรรมชาติที่มีประโยชน์หลากหลายและมีการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร เคมีภัณฑ์สำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน เครื่องสำอาง และเคมีภัณฑ์ชั้นสูง ด้วยคุณสมบัติทางเคมีที่เสถียร เนื้อสัมผัสอ่อนโยน และความสามารถในการเกิดสบู่ที่ดีเยี่ยม จึงกลายเป็นวัตถุดิบน้ำมันอุตสาหกรรมและน้ำมันบริโภคที่มีคุณค่าสูงและใช้กันทั่วไป
ในอุตสาหกรรมอาหาร มีการใช้อย่างแพร่หลายในการผลิตผลิตภัณฑ์อบ ขนมช็อกโกแลต ลูกกวาด และเครื่องปรุงรส ช่วยให้อาหารต่างๆ มีรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่เสถียร ในด้านเคมีภัณฑ์สำหรับใช้ในชีวิตประจำวันและเครื่องสำอาง มักถูกนำไปผสมในสบู่ โลชั่นทาผิว ครีมบำรุงผิว และผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม ให้ผลในการเพิ่มความชุ่มชื้น บำรุง และทำให้ผิวนุ่มนวล นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่มีประสิทธิภาพและสารช่วยในกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์ชั้นสูงได้อีกด้วย
